केरल में बीफ के दाम बढ़े, आपूर्ति श्रृंखला बाधित

केरल में बीफ की कीमतें एक महीने में ₹300-₹350/किलो से बढ़कर ₹450-₹500/किलो हो गई हैं, जिसका मुख्य कारण आपूर्ति श्रृंखला में महत्वपूर्ण बाधाएँ हैं। राज्य, जहाँ बीफ का उपभोग कानूनी है और जो अपनी आपूर्ति के लिए अन्य राज्यों पर निर्भर करता है, पशुओं की घटती आवाजाही का सामना कर रहा है। बाधाओं में पशु चिकित्सा प्रमाण पत्र प्राप्त करने में कठिनाई, निर्यातकों द्वारा बढ़ती खरीद, मवेशियों की अवैध ज़ब्ती, और रास्ते में जबरन वसूली शामिल है। इन मुद्दों के कारण साप्ताहिक ट्रक आगमन 400 से घटकर लगभग 100 हो गया है, जिससे इस क्षेत्र में लगभग 7 लाख लोग प्रभावित हुए हैं और कई बीफ स्टॉल बंद हो गए हैं।