कर्नाटक स्वास्थ्य विभाग के कैंटीन में मिली गंदगी
कर्नाटक के स्वास्थ्य विभाग को बेंगलुरु में अपने मुख्यालय के अंदर एक कैंटीन में अस्वच्छ परिस्थितियां, इडली रवा और नारियल पाउडर जैसे खराब खाद्य पदार्थ, और भंडारण/कीट नियंत्रण में खामियां मिलीं। यह खोज राज्य द्वारा तेज किए गए खाद्य सुरक्षा अभियान के बीच हुई है, जिसमें तीन इंदिरा कैंटीन रसोईघरों का भी निरीक्षण किया गया, जिसके परिणामस्वरूप नोटिस जारी किए गए और उल्लंघन के लिए एक गोदाम को सील कर दिया गया। कुल मिलाकर, बेंगलुरु भर में खाद्य सुरक्षा अनुपालन सुनिश्चित करने के लिए इस व्यापक अभियान के तहत 60 होटलों का निरीक्षण किया गया है और 77 खाद्य नमूने एकत्र किए गए हैं।
AI सारांश
3 bulletsमुख्यालय कैंटीन में मिली गंदगी
तेज किए गए खाद्य सुरक्षा अभियान के दौरान, कर्नाटक के स्वास्थ्य विभाग ने बेंगलुरु के आरोग्य सौध स्थित अपने ही मुख्यालय में संचालित एक कैंटीन में गंभीर उल्लंघन पाए। निरीक्षकों ने विभिन्न मुद्दे खोजे, जिनमें समाप्त हो चुके खाद्य उत्पाद, विशेष रूप से इडली रवा और नारियल पाउडर शामिल थे। कुल मिलाकर स्थितियां अस्वच्छ पाई गईं, जिसमें अनुचित खाद्य भंडारण और आवश्यक कीट नियंत्रण उपायों की कमी थी।
इंदिरा कैंटीन भी जांच के दायरे में
खाद्य सुरक्षा विभाग ने बेंगलुरु शहरी जिले में तीन इंदिरा कैंटीन रसोईघरों: गोट्टीगेरे, लिंगराजपुरम और सिंगासंद्रा तक अपने निरीक्षण अभियान का विस्तार किया। स्वास्थ्य मंत्री यू.टी. खादर के मार्गदर्शन में इन निरीक्षणों का उद्देश्य खाद्य गुणवत्ता, भंडारण और संचालन प्रथाओं का आकलन करना था। अधिकारियों ने इन प्रतिष्ठानों में गैर-अनुपालक लेबलिंग, गलत ब्रांडिंग और अस्वच्छ खाद्य संचालन जैसी उल्लंघनों की सूचना दी।
गोदाम सील, कानूनी कार्रवाई
इंदिरा कैंटीन में मिली खामियों के बाद, तीनों निरीक्षण किए गए प्रतिष्ठानों के खाद्य व्यवसाय संचालकों को नोटिस जारी किए गए। गोट्टीगेरे स्थित इंदिरा कैंटीन का गोदाम विशेष रूप से अस्वच्छ खाद्य संचालन और भंडारण स्थितियों के कारण सील कर दिया गया था। अधिकारियों ने व्यापक अनुपालन और जवाबदेही सुनिश्चित करने के लिए उल्लंघनकर्ताओं के खिलाफ आगे कानूनी कार्रवाई की सिफारिश की है।
व्यापक खाद्य सुरक्षा अभियान
ये निरीक्षण बेंगलुरु शहरी जिले और ग्रेटर बेंगलुरु क्षेत्र में खाद्य सुरक्षा और औषधि प्रशासन विभाग द्वारा चलाए जा रहे एक बड़े, चल रहे प्रवर्तन अभियान का हिस्सा हैं। विभाग ने विभिन्न प्रतिष्ठानों, जिनमें तीन-सितारा और पांच-सितारा होटल शामिल हैं, में पहले ही जांच की है। अब तक, ऐसे 60 होटलों का निरीक्षण किया गया है, और सुरक्षा नियमों का पालन सुनिश्चित करने के लिए 77 खाद्य नमूने प्रयोगशाला परीक्षण के लिए एकत्र किए गए हैं।
क्यों मायने रखता है
यह घटना दर्शाती है कि सरकारी परिसर भी खाद्य सुरक्षा उल्लंघनों से अछूते नहीं हैं, जो सभी प्रतिष्ठानों में सख्त प्रवर्तन की आवश्यकता पर बल देता है। यह जन स्वास्थ्य और उपभोक्ता सुरक्षा के व्यापक मुद्दे को रेखांकित करता है, इस बात पर जोर देता है कि स्वच्छता मानकों और जवाबदेही बनाए रखने के लिए ऐसे अभियान महत्वपूर्ण हैं।
मुख्य तथ्य
- •Location of violation: Karnataka Health Department headquarters, Arogya Soudha, Bengaluru
- •Violations found: Expired food products (idli rava, coconut powder), unhygienic conditions, improper storage, no pest control
- •Other inspections: Three Indira Canteen kitchens (Gottigere, Lingarajapuram, Singasandra) inspected
- •Indira Canteen violations: Non-compliant labelling, misbranding, unhygienic food handling; one warehouse sealed
- •Broader crackdown scope: 60 three-star and five-star hotels inspected, 77 food samples collected
- •Leadership: Inspections guided by Health and Family Welfare Minister UT Khader
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