पीएम मोदी ने सेशेल्स भाषण में करी कोको का किया जिक्र
सेशेल्स की अपनी राजकीय यात्रा के दौरान, प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी ने 28 जून को अपने भाषण में "करी कोको" का उल्लेख कर भारत और सेशेल्स के बीच पाक संबंध पर प्रकाश डाला। भारतीय, अफ्रीकी और फ्रांसीसी प्रभावों वाला यह पारंपरिक सेशेल्स क्रेओल नारियल करी, जिसमें आमतौर पर मछली, चिकन या ऑक्टोपस होता है, हल्दी, धनिया और दालचीनी जैसे मसालों से स्वादिष्ट बनाया जाता है। इसके उल्लेख से ऑनलाइन काफी रुचि पैदा हुई है, कई लोग इस व्यंजन को, खासकर ऑक्टोपस संस्करण, करी कोको ज़ूरिट को आज़माने की इच्छा व्यक्त कर रहे हैं। यह व्यंजन दोनों देशों के बीच साझा सांस्कृतिक विरासत का प्रतीक है।
AI सारांश
3 bulletsपीएम मोदी का सेशेल्स संबोधन
प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी ने 28 जून को सेशेल्स की अपनी राजकीय यात्रा के दौरान सेशेल्स नेशनल असेंबली को संबोधित किया। अपने भाषण में, उन्होंने भारत और इस द्वीप राष्ट्र के बीच स्थायी सांस्कृतिक संबंधों और साझा विरासत को रेखांकित करने के लिए स्थानीय क्रेओल व्यंजन, करी कोको का उल्लेख किया।
क्या है करी कोको?
करी कोको एक पारंपरिक सेशेल्स क्रेओल नारियल करी है, जिसे आमतौर पर मछली, चिकन या ऑक्टोपस से बनाया जाता है। इसे हल्दी, धनिया, जीरा, लहसुन, अदरक, करी पत्ते और काली मिर्च जैसे मसालों के मिश्रण से सुगंधित किया जाता है, जिसमें दालचीनी इसे एक विशिष्ट सेशेल्स स्वाद देती है। यह व्यंजन भारतीय, अफ्रीकी, फ्रांसीसी और स्थानीय पाक प्रभावों का मिश्रण दर्शाता है।
साझा विरासत का प्रतीक
पीएम मोदी ने करी कोको को समोसा, चटनी, दिवाली, थाई पोंगल और गरबा नृत्य जैसे अन्य सांस्कृतिक तत्वों के साथ उजागर किया। उन्होंने कहा कि करी कोको के स्वाद सहित ये तत्व 'क्रेओल भावना' का प्रतीक हैं जो भारत और सेशेल्स के बीच दोस्ती को मजबूत करती है। यह स्वीकृति दोनों देशों के बीच गहरे संबंधों को पुष्ट करती है।
ऑनलाइन रुचि में उछाल
पीएम मोदी के भाषण के बाद, करी कोको के बारे में ऑनलाइन रुचि में उल्लेखनीय वृद्धि हुई है। भोजन के शौकीन लोग तस्वीरें साझा कर रहे हैं और व्यंजन को आज़माने के बारे में अपनी जिज्ञासा व्यक्त कर रहे हैं। करी कोको ज़ूरिट के नाम से जाने जाने वाले ऑक्टोपस संस्करण ने विशेष ध्यान आकर्षित किया है।
मुख्य सामग्री और तैयारी
चार लोगों के लिए चिकन करी कोको बनाने के लिए, सामग्री में 800 ग्राम हड्डी वाला चिकन, 400 मिलीलीटर नारियल का दूध, प्याज, लहसुन, अदरक और मसालों का मिश्रण शामिल है। तैयारी में चिकन को सीज़न करना और भूनना, सुगंधित पदार्थों को भूनना, मसाले और नारियल का दूध मिलाना, फिर उबालना शामिल है। मछली या ऑक्टोपस को बदला जा सकता है, जिसमें ऑक्टोपस को पारंपरिक रूप से पहले से उबाला जाता है।
क्यों मायने रखता है
पीएम मोदी द्वारा करी कोको का उल्लेख भारत और सेशेल्स के बीच सांस्कृतिक आदान-प्रदान और साझा विरासत पर प्रकाश डालता है, जो अद्वितीय क्रेओल व्यंजनों पर ध्यान आकर्षित करता है और अंतरराष्ट्रीय पाक रुचि को बढ़ावा देता है।
मुख्य तथ्य
- •Event: PM Modi's State visit to Seychelles
- •Date of Speech: June 28
- •Featured Dish: Kari Koko (Seychellois Creole Coconut Curry)
- •Cultural Significance: Symbolizes shared heritage between India and Seychelles
- •Ingredients: Fish, chicken, or octopus cooked in coconut milk with spices
- •Online Interest: Increased curiosity, especially for Kari Koko Zourit (octopus version)
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