केवीके ने लोहटा में किसानों को खजूर मूल्य-संवर्धन का प्रशिक्षण दिया

कृषि विज्ञान केंद्र (केवीके) पोकरण ने जैसलमेर के लोहटा गांव में खजूर की खेती में मूल्य संवर्धन और उद्यमिता विकास पर एक दिवसीय प्रशिक्षण कार्यक्रम आयोजित किया। इसका उद्देश्य किसानों को ताजे फल बेचने के बजाय खजूर को मूल्यवर्धित उत्पादों में बदलने के लिए प्रोत्साहित कर उनकी आय बढ़ाना है। विशेषज्ञों ने उत्पाद विकास, गुणवत्ता नियंत्रण, पैकेजिंग और ऑनलाइन सहित विपणन पर व्यावहारिक ज्ञान प्रदान किया ताकि जैसलमेर के खजूर को राष्ट्रीय और अंतर्राष्ट्रीय स्तर पर पहचान मिल सके। इस क्षेत्र की शुष्क जलवायु खजूर की खेती के लिए अत्यधिक अनुकूल है।